PROTOCOLOS EN FRUTICULTURA

¿Qué es un protocolo en fruticultura?

Es un plan que incluye un conjunto de acciones para enfrentar y resolver algún problema productivo particular.

 

Un protocolo describe el (los) objetivo (s) a alcanzar, el procedimiento práctico para ello y las consideraciones pertinentes en cada etapa.  También contempla el diseño de las operaciones que se emplearán para medir e interpretar los resultados obtenidos.

 

Además de lo anterior, un protocolo entrega los antecedentes y motivos por los cuáles se ha generado; vale decir, la importancia de solucionar el problema específico.

 

 

¿Por qué usar protocolos en la producción frutícola?

Porque:

1. Los sistemas productivos en Fruticultura son complejos, y adicionalmente están en permanente evolución a lo largo del tiempo.
2. La fruticultura está compuesta de múltiples detalles.  Así, para abordar correctamente un problema hay que hacerlo en forma ordenada y con una buena planificación.
3. Las empresas frutícolas suelen presentar cambios importantes y  periódicos en el personal que tiene un mando productivo relevante.
4. Permiten que todos los actores productivos logren consensos en la solución de problemas.

 

Características de un buen protocolo

1. Se ha identificado adecuadamente el problema y se propone un conjunto de acciones coherentes con su solución.
2. Ha sido confeccionado por un técnico especialista en combinación con la gente del predio, de modo que se puedan adecuar los procedimientos a las realidades particulares de cada huerto y su entorno laboral.
3. Debe estar escrito en lenguaje simple.
4. Incluye mediciones objetivas para evaluar los resultados obtenidos.
5. Sin perder su forma principal, se debe adaptar a eventuales leves modificaciones prácticas, que puedan surgir durante su ejecución.
6. Todos los actores productivos (desde el gerente agrícola al encargado de campo) lo deben conocer y seguir.